“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐……”

農(nóng)歷臘月二十三，過(guò)小年。一到這個(gè)時(shí)候，腦海里總會(huì)飄過(guò)這首耳熟能詳?shù)耐{。也是從這天起，家家戶戶開(kāi)始忙年，擦玻璃、掃屋子、備年貨……還有的人家遵循民間風(fēng)俗，抓住年前這段日子，忙著嫁娶。廣大城鄉(xiāng)群眾在熱騰騰的煙火氣和撲面而來(lái)的年味中，在傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代生活的交融中，感受著春節(jié)文化的獨(dú)特魅力。

祭灶納吉保平安

臘月二十三，是民間祭灶的日子，很多人家特別是農(nóng)村地區(qū)仍然保留著祭灶神的習(xí)俗，讓小年多了一份儀式感。

“我們家每年臘月二十三都會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的祭灶儀式?！?月31日，家住靈石縣南關(guān)鎮(zhèn)溝峪灘村的師偉正和父親采購(gòu)祭灶用品。師偉表示，作為傳統(tǒng)民俗，祭灶神在農(nóng)村是每年必做的一件事，這一天灶王升天，為了讓灶王給老百姓們說(shuō)好話，人們會(huì)在這天做糖瓜來(lái)祭灶神，寄托了漢族勞動(dòng)人民辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。

“為什么要祭灶神呢？聽(tīng)村里的老人講，傳說(shuō)每年到了臘月二十三，灶王便要升天，向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉皇大帝根據(jù)灶王的匯報(bào)，再將這一家人在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福交于灶王之手。”師偉介紹，老百姓為了免災(zāi)，就會(huì)在這天請(qǐng)?jiān)钔醭猿院群?，讓他醉飽上天，不要議論人間長(zhǎng)短，回來(lái)時(shí)最好帶點(diǎn)錢來(lái)分分。當(dāng)然，祭灶更重要的是祈福?！坝械娜思視?huì)用糖瓜來(lái)祭灶神，粘住灶神的嘴巴，他就說(shuō)不出自己的壞話了。除此以外，在大年三十，我們村里還有個(gè)民俗就是守歲，也是祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，有個(gè)好收成?！?/p>

歸家有期，團(tuán)圓不遠(yuǎn)。小年一過(guò)，每家每戶盼著在外的家人能夠早一天歸來(lái)的心情也愈加熱切，盼著一年一度的團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美，也盼著來(lái)年的美滿幸福、安康如意。（張凱鵬）

糖瓜如蜜甜心間

“二十三，糖瓜粘”，一到臘月二十三這天，糖瓜、飴糖、麻糖等給灶王嘴上抹的吃食，逐漸演變成為孩子們小年必吃的零食。最近這段時(shí)間，街頭巷尾賣糖瓜的商販多了起來(lái)。

小年吃糖瓜是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，糖瓜是用麥芽糖做成的一種糖果，因形狀似瓜類而得名。

臘月二十三為什么要吃糖瓜呢？傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王要上天向玉皇大帝稟報(bào)人間百事。所以，人們要用又粘又甜的糖瓜粘住灶王的嘴，讓他“上天言好事，下地保平安”。

像往年一樣，市民龐變梅早早就買好了糖瓜。她告訴記者，小時(shí)候家里經(jīng)濟(jì)條件不太好，但父母還是會(huì)在每年的臘月二十三買糖瓜給他們吃?！澳菚r(shí)沒(méi)有什么吃糖的機(jī)會(huì)，所以非常盼望臘月二十三的糖瓜。兄弟姐妹幾個(gè)人分食一塊糖瓜的情形歷歷在目，糖瓜吃到嘴里分外香甜?！饼嬜兠氛f(shuō)。

如今，人們的生活條件越來(lái)越好，糖瓜的樣式也多了起來(lái)，有裹芝麻的、有夾餡的，還有人自己在家做起了糖瓜。市民李萌平時(shí)就喜歡在家里自己做蛋糕、點(diǎn)心，今年，她親手做了糖瓜。“小時(shí)候都是吃家里買的糖瓜，今年自己做，可以根據(jù)口味調(diào)配原材料。”李萌找來(lái)糖瓜的制作方法，又買來(lái)了原材料?！疤枪系脑虾?jiǎn)單，制作過(guò)程也不復(fù)雜。把麥芽糖反復(fù)攪拌熬煮成濃稠狀后，反復(fù)拉伸。我做了百香果、草莓、巧克力三種口味的糖瓜，很受孩子們歡迎?！崩蠲冗€把自己做的糖瓜分享給親朋好友一起品嘗。 （張穎）

臘月婚嫁人氣旺

每年臘月都是新人結(jié)婚的旺季，今年也不例外。連日來(lái)，我市不少新人都搶搭節(jié)前末班車舉行典禮。據(jù)從事婚慶行業(yè)的陳改花介紹，他們迎來(lái)了農(nóng)歷春節(jié)前的最后一個(gè)結(jié)婚小高潮。

按照傳統(tǒng)習(xí)俗，情投意合的情侶們組織幸福家庭，在結(jié)婚的時(shí)候都會(huì)選一個(gè)“好日子”，而每年臘月二十三至農(nóng)歷春節(jié)前的“檔期”，則被視為最好的日子。陳改花介紹：“民間認(rèn)為，諸神上了天，百無(wú)禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子。因此直至年底，舉行婚禮的人會(huì)特別多?！?/p>

陳改花的婚慶店負(fù)責(zé)婚禮場(chǎng)地布置、司儀、跟妝、拍攝等一條龍服務(wù)，她告訴記者，進(jìn)入臘月以來(lái)，店里的訂單明顯增多，特別是農(nóng)歷臘月二十三以后，店里每天都有婚禮場(chǎng)地布置，工作人員也是連軸轉(zhuǎn)。她說(shuō)：“我們接下來(lái)還有7場(chǎng)婚禮場(chǎng)地需要布置，最晚的一場(chǎng)已經(jīng)排到了農(nóng)歷臘月二十九?！?/p>

臘月里，不少在外工作的市民紛紛返鄉(xiāng)與家人團(tuán)聚。平時(shí)工作忙碌，年前的空閑時(shí)間讓他們有時(shí)間籌備婚禮，也方便親戚、朋友參加，利用這個(gè)時(shí)間段把人生大事辦了，是很多人的想法，家住和順縣的楊樂(lè)就是這么打算的。他說(shuō)：“我和女友都在上海工作，平時(shí)工作忙，這次回來(lái)辦婚禮，就是想趁著春節(jié)前，不少在外工作的親戚、朋友都返鄉(xiāng)過(guò)年，大家比較容易相聚?！保ɡ罹辏?/p>

掃塵除瘴迎新春

擦玻璃、抹家具、洗窗簾、整理衣物，隨著年的腳步漸近，家家戶戶忙前忙后，把積攢了一年的灰塵掃干凈、多余的物件扔出去，把家里收拾得清清爽爽，迎接新年。

“過(guò)年前掃灰塵是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，每到這時(shí)，就忙得不可開(kāi)交?！边@幾天，市民張曉萍一有時(shí)間就打掃，她告訴記者，“聽(tīng)老人說(shuō)，掃灰塵這一習(xí)俗可追溯到3000多年前，當(dāng)時(shí)主要是為了驅(qū)疫鬼、祈安康。因‘塵’與‘陳’諧音，后來(lái)，掃塵寓意把陳舊的東西一掃而光，既指清掃家里家外的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不順?！?/p>

“白天要上班，都是趁晚上和周末打掃?！?月31日晚，家住市城區(qū)銀海心悅小區(qū)的市民李月萍回家吃過(guò)飯后，就和丈夫挪動(dòng)沙發(fā)，開(kāi)始大掃除。李月萍笑著說(shuō)：“平時(shí)拖地時(shí)，家里犄角旮旯很少顧及，年前總要把沙發(fā)、茶幾都挪開(kāi)打掃一下，再把柜子里每個(gè)角落都擦洗、整理一下。老公負(fù)責(zé)力氣活、我負(fù)責(zé)擦洗、女兒負(fù)責(zé)整理，全家齊上陣，既有效率又不累?！?

“最近腰疼的老毛病犯了，兒子請(qǐng)家政人員給我們來(lái)了個(gè)全屋打掃，兒媳婦周末回來(lái)幫我清洗了窗簾，省了我不少事?！?0多歲的市民程永芬說(shuō)，“家政人員打掃得挺干凈，等我腰好了，再整理整理就能過(guò)年了?！?/p>

“趁著前幾天的好天氣，我已晾曬了家里的被褥，請(qǐng)家政人員擦了玻璃，就剩下擦抹、收拾了。”市民王寶玲說(shuō)。王寶玲的兒子在外地上大學(xué)，今年寒假，兒子主動(dòng)參與打掃衛(wèi)生。“孩子上了大學(xué)懂事多了，主動(dòng)幫我打掃，說(shuō)和父母一起打掃不僅能增進(jìn)情感，更是對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承?！保ㄩZ淑娟）

從“頭”開(kāi)始辭舊歲

俗話說(shuō)：“有錢沒(méi)錢，剃頭過(guò)年。”于是，春節(jié)前理發(fā)成了一道年年必有的儀式，人們會(huì)在此時(shí)理發(fā)、洗澡，寓意辭舊迎新祈好運(yùn)。

新年新氣象，一切從“頭”開(kāi)始。春節(jié)在即，很多群眾都在“頭”上做起了文章，民間有“正月不理發(fā)”的說(shuō)法，因此，臨近年關(guān)，人們總要拾掇拾掇頭發(fā)。記者走訪市城區(qū)多家理發(fā)店看到，大家理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)，一片忙碌景象。每年的小年，市民劉啟然都會(huì)來(lái)到位于市城區(qū)安寧街的一家理發(fā)店，找他熟悉的理發(fā)師修剪頭發(fā)。

記者走進(jìn)安寧街這家理發(fā)店看到，有的正在燙發(fā)、染發(fā)，有的正在等待。劉啟然是這家理發(fā)店的?？停诶戆l(fā)椅上，和理發(fā)師閑聊：“小年理發(fā)，是咱們老祖宗留下來(lái)的規(guī)矩。我年輕那會(huì)兒，每到這一天都要去理發(fā)，就為了討個(gè)好彩頭，祈求來(lái)年一切順利?！崩戆l(fā)師笑著回答：“是啊，雖然現(xiàn)在時(shí)代變了，但這些傳統(tǒng)習(xí)俗還是要傳承下去。進(jìn)入臘月，客人比平常多，最近基本上天天都在加班。臘月二十之前女顧客多，臘月二十之后主要是男顧客?！?/p>

過(guò)年理發(fā)，自然少不了老人和孩子，市城區(qū)迎賓街上的一家理發(fā)店內(nèi)也是一片繁忙，市民張?jiān)聨е鴭寢尯团畠簛?lái)收拾頭發(fā)?！拔沂情L(zhǎng)頭發(fā)，半個(gè)月前燙了卷、染了色，這次主要是帶著媽媽和孩子理發(fā)。媽媽年紀(jì)大了，頭發(fā)漸白，趁著年前理發(fā)，給媽媽染個(gè)年輕一些的發(fā)色，讓她漂漂亮亮過(guò)年。孩子的頭發(fā)剪得精神點(diǎn)，用嶄新的形象迎接新的一年?！保R永紅）

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花饃蒸出幸福年

“二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭”。臨近年關(guān)，人們?cè)缭鐪?zhǔn)備，發(fā)面、蒸年饃、賣年饃，無(wú)論是家庭主婦還是花饃店老板，都沉浸在一片忙碌而歡快的氛圍中。

1月30日，市城區(qū)二寶花饃店門前熙熙攘攘，市民們慕名前來(lái)，只為選購(gòu)這里的特色年饃。二寶花饃店老板娘一邊揉著面團(tuán)，一邊熱情地告訴記者：“在我市，蒸年饃習(xí)俗有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，過(guò)去，蒸年饃是為了祭祀祖先和神靈，祈求五谷豐登、家庭平安?，F(xiàn)在，這一習(xí)俗已經(jīng)演變成了一種文化和情感的傳承。我們制作的花饃有魚(yú)、龍、金元寶等各種造型，今年還推出了金龍送財(cái)系列的創(chuàng)新產(chǎn)品，不僅口感好，還添加了紅棗、核桃等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?！?/p>

在市城區(qū)，像二寶花饃店一樣的新型花饃店受到了年輕人的青睞。市民李女士表示：“現(xiàn)在的花饃店將花饃的造型和圖案進(jìn)行創(chuàng)新，既有創(chuàng)意又有設(shè)計(jì)感，每一款的寓意都不同，買來(lái)走親訪友很不錯(cuò)?！?/p>

蒸上花饃過(guò)大年，好吃好看好吉祥。1月31日下午，記者來(lái)到市民張凡家中，張凡給記者展示了部分做好的花饃，造型各異的兔子、像花瓣一樣盛開(kāi)的棗花饃，麥香濃郁、熱氣騰騰，精美的花饃不僅象征著吉祥如意，也“蒸”出了人們滿滿的幸福感。

“有了花饃，就有了年味，我從小就看奶奶蒸花饃，從奶奶那里學(xué)會(huì)了蒸花饃的技巧。每年，我都會(huì)多蒸一些，送給親朋好友，為自己也為他們討個(gè)好彩頭?！睆埛舱f(shuō)。（王愛(ài)媛）

策劃 / 路麗華

統(tǒng)籌 / 閆淑娟

投影 / 程 婧

報(bào)眉設(shè)計(jì) / 趙向文