山西獨特的資源稟賦決定了農業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”，省十二次黨代會也明確提出“農業(yè)要特色轉型，實現(xiàn)優(yōu)質高效發(fā)展”。在深入推進農業(yè)供給側結構性改革過程中，我省大力提高農業(yè)綜合效益和競爭力，重點打好“特色”“優(yōu)勢”牌，引領全省農業(yè)產(chǎn)業(yè)朝著高質量發(fā)展的方向闊步前行。

2021年晉臺特優(yōu)農業(yè)農谷論壇前不久在晉中市的陽邑小鎮(zhèn)成功舉辦，這是繼2021鄉(xiāng)村振興（太谷）論壇之后再迎重量級“三農”論壇嘉賓，大家共話共商“特”“優(yōu)”農業(yè)發(fā)展的新模式、新機遇。神農科技集團一口氣介紹企業(yè)在建的9個項目，并拋出招商合作的“橄欖枝”，總額超24億元。

神農科技集團副總經(jīng)理 冀俊強

神農科技功能食品加工園，這個項目計劃占地500畝，投資17億元。

神農科技集團是我省整合全省農業(yè)科技資源組建而成的農業(yè)龍頭企業(yè)，成立不到一年，就已經(jīng)開建了北方林果苗木繁育基地、食用菌產(chǎn)業(yè)園、有機旱作農業(yè)實驗室等眾多項目，推進實現(xiàn)農業(yè)科技創(chuàng)新賦能和農業(yè)“特”“優(yōu)”產(chǎn)業(yè)聚合等功能定位。

神農科技集團副總經(jīng)理 冀俊強

我們將著力打造現(xiàn)代農業(yè)的新引擎和排頭兵，緊緊圍繞省委省政府的決策部署，在“特”“優(yōu)”農業(yè)上下功夫，以山西的資源稟賦作為立足點，加快山西“特”“優(yōu)”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

除了龍頭企業(yè)，現(xiàn)在全省各地都打出特色優(yōu)勢牌，帶動農業(yè)高質高效發(fā)展。

朔州市山陰縣處在北緯39度小雜糧種植黃金地帶，去年年底，研究團隊運用最新冬播技術，既讓種子按時出了苗，又讓它在春旱生長時不缺水，到了今年秋天收獲，谷子的品質更好，產(chǎn)量還更高。

農業(yè)專家 楊成元

356公斤，按農民平常的計數(shù)方法，按斤說就是711.3斤，這是一個比較滿意的數(shù)據(jù)。

朔州山陰縣種植大戶 陳志龍

這個新的技術模式，確實不錯，明年我們要大規(guī)模的試，種上幾百畝。

特色農業(yè)在大同也有不俗表現(xiàn)，云州區(qū)擁有獨特的富含微量元素的火山巖土壤，加上土質疏松、光照充足、晝夜溫差大，種植黃花條件優(yōu)越。今年黃花品質好市場也好，大同云州的黃花全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達到了13.42億元。

大同云州區(qū)農業(yè)大戶 楊旗

農戶的產(chǎn)量，看今年就比去年每畝增收了3000多元。

大同市農業(yè)農村局局長 張穎龍

下一步我們將在黃花的標準化的種植，標準化的管理上下功夫提升品質，把黃花獨特的功能用到產(chǎn)品開發(fā)上，提高產(chǎn)品的附加值。到“十四五”末，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值將達到100億元。

我省特色優(yōu)勢農業(yè)，總體可以概況為“南果中糧北肉東藥材西干果”，通過實施“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，為全省經(jīng)濟社會發(fā)展提供了有力支撐。今年剛舉辦的2021晉北肉類交易大會，現(xiàn)場簽約48個項目金額33.3億元，第六屆山西（運城）國際果品交易博覽會，簽約項目116個，總投資63億元，銷售特優(yōu)農產(chǎn)品20余萬噸。第七屆中國（山西）特色農產(chǎn)品交易博覽會，貿易簽約項目228個簽約額16.1億元，招商引資項目305個投資額470.1億元，現(xiàn)場簽約224.76億元。

特優(yōu)產(chǎn)業(yè)路，越走越寬廣。下一步，我省將聚焦生態(tài)農業(yè)、智慧農業(yè)等農業(yè)體系建設，繼續(xù)實施“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，持續(xù)推進農業(yè)高質量發(fā)展。

中國工程院院士 趙春江

山西的智慧農業(yè)，主要根據(jù)我們的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)，進行智慧農業(yè)技術的實施，同時從全產(chǎn)業(yè)鏈角度進行設計。

中國工程院院士 尹偉倫

農林牧副漁，形成一個生物多樣性綜合體，這樣管理的話，生態(tài)環(huán)境就可以得到更好地保障。一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)聯(lián)動，構成多樣產(chǎn)品大規(guī)模的企業(yè)化經(jīng)營，我想農業(yè)的生產(chǎn)潛力還會得到進一步提升。